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MILILLO BOMBONIERE
S. MARIA IN CELSANO
I PRIMI
 


Lasagnette al Pesto di Basilico e Gamberetti

Mezzemaniche di Profumo di Sicilia con Melanzane scure e Pesce Spada

Paccheri con Ragù di Calamari e Frutti di Mare

Gnocchetti di patate con Vongole Veraci e Fiori di Zucca

Mezzemaniche con Scampi e Funghi Porcini

Lasagnette Vegetariane

Strigoli acqua e farina con Zucchine, Peperoni e Gamberetti

Paccheri con Pomodoro e Calamaretti

Garganelli con Speack ed Asparagi

Lasagna alla Bolognese

Ravioli di Pesce Mare e Monti

Mezzemaniche Salsiccia e Radicchio

Gnocchetti di Patate con Broccoli e Guanciale

Crepes di Frutti di Mare

 
I SECONDI




Polipo e Patate

Seppie Ripiene

Seppie e Piselli

FIletti di Rombo al forno con Patate, Olive e Funghi

Filetti di Orata in crosta di Patate

Filetti di Spigola con Broccoli e Olive

Filetti di Scorfano con salsa di Peperoni

Straccetti di Pesce Spada con Funghi Porcini


Bocconcini di Vitella alle Verdure

Straccetti di Manzo con Rucola e Grana

Arrosto di Maiale in salsa di Parmigiano

Petto d'Anatra con Miele e Marroni

Arista in Crosta di Pane con Salsa al Barolo

Flan di Patate e Funghi Porcini

Saltimbocca alla Romana

Stinco di Maiale alle Erbette Fini

Filetto di Manzo con Salsa al Barolo


I CONTORNI




Mosaico di Verdure Gratinate

Caponatina di Verdure

Patate al Forno

Patate Duchessa

Carciofi alla Romana

Insalatina del Contadino con Pere e scaglie di Parmigiano

Purea di Fave e Cicoria

Melanzane a Funghetto

Broccoli, Patate e Pancetta

Piselli alla Francese

Pomodori Gratinati

Melanzane Ripiene alla Pugliese




.::La Caletta Ristornate sul lago::.