Menu del Giorno
CRUDI
Tartare di tonno con salsa guacamole e pepe rosa in grani 20
Carpaccio di spigola su letto di rucola ed ananas 18
Ostriche "diamant'or" 7
Tris di crudi 30
COTTI
Le polpettine di orata con crema di melanzane 15
La bruschetta con le alici del Tirreno marinate e la cipolla rossa in agrodolce 15
La dadolata di tonno alla cacciatora con il vino bianco,olive e rosmarino € 15
L'insalata di mare mediterranea 18
Il cestino di pane croccante con la seppia rosticciata , pomodori datterini e basilico fresco 18
PRIMI
Le trofie ai frutti di mare 20
Il tonnarello con le cozze, i pomodorini ed il pecorino romano fresco 18
La calamarata "rustichella d'Abruzzo" con il ragu' di polpo,il pecorino e la menta fresca 20
Il risottino alla mousse di scampi sfumato al brandy 18
SECONDI
La frittura di mare a modo nostro 22
Il calamaro scottato sulla griglia con salsa vierge 20
Strudel di spigola con pomodorini, zucchine e curry 22
Trancio di salmone con salsa verde e mandorle tostate 22
Spigola alla griglia (per due pers.) 50
CONTORNI
Le patate fresche fritte a sfoglia 7
L'insalatina di finocchi, radicchio ed arancia 7
Scarola ripassata 7
La cicoria ripassata 7
DOLCI
Delizia della caletta 7
Tiramisu 7
Crostatina con crema pasticcera e frutta fresca 7
Cheesecake ai frutti di bosco 7
Delizia al limone 7
MENU' BABY
PENNE AL POMODORO 8
COTOLETTA CON PATATINE 15
FISH AND CHIPS 15
* Per chi è allergico a degli alimenti lo faccia presente al personale oppure chieda la carta degli alimenti.
Il crudo viene preventivamente trattato con l'abbattimento della temperatura.
In alcuni periodi dell'anno in mancanza di prodotti freschi ,alcuni ingredienti possono essere congelati o
surgelati a bordo ad una temperatura a - 18° .