Crudi
il carpaccio di spigola con fragole e menta
15
la tartare di salmone, su letto di riso venere,con erba cipollina ed olive taggiasche
15
la tartare di spigola con asparagi e profumi di tartufo
16
i gamberi gobbetti di Ponza con pomodori datterini e basico fresco
20
il tris di crudo
25
Cotti
il saute' di cozze con i crostini di pane
14
l'insalata esotica di Gamberi rosa, avocado e lime
15
l'insalatina di mare con farro perlato ed olive taggiasche
16
il polpo rosticciato con la crema di patate aromatizzata allo zenzero e lime
16
Primi
i tonnarelli con cozze,datterini e pecorino romano
15
il risottino alla marinara
17
la calamarata di Gragnano con frutti di mare,melanzane,basilico e profumi di tartufo
17
le trofie fresche con rucola,pachino e mazzancolle di Formia
20
Secondi
i calamaretti farciti con cime di rapa e pecorino
15
le polpette di spigola
14
la scaloppa di spigola al tegame con gli asparagi
25
la frittura di mare a modo nostro
25
le mazzancolle di Formia saltate all'armagnac
25
Contorni
Patate fresche a sfoglia fritte
6
Insalata di radicchio, finocchi ed arancia
7
Cicoria ripassata in padella
7
la scarola al tegame con pomodorini ed olive
7
Dolci
tiramisu' in coppa martini
8
millefoglie alle fragole
8
gelato allo zabaione con caffe' caldo e panna
8
gelato al pistacchio con nutella e granella di pistacchi
8
il cannolo di pasta di mandorle caramellate farcito con ricotta e gocce di cioccolato
10