Menu del Giorno

Crudi

il carpaccio di spigola con fragole e menta

15

la tartare di salmone, su letto di riso venere,con erba cipollina ed olive taggiasche

15

la tartare di spigola con asparagi e profumi di tartufo 

16

i gamberi gobbetti di Ponza con pomodori datterini  e basico fresco

20

il tris di crudo

25

Cotti

il saute' di cozze con i crostini di pane

14

l'insalata esotica di Gamberi rosa, avocado e lime

15

l'insalatina di mare con farro perlato ed olive taggiasche

16

il polpo rosticciato con la crema di patate aromatizzata allo zenzero e lime

16

Primi

i tonnarelli con cozze,datterini e pecorino romano

15

il risottino alla marinara

17

la calamarata di Gragnano con frutti di mare,melanzane,basilico e profumi di tartufo

17

le trofie fresche con rucola,pachino e mazzancolle di Formia

20

Secondi

i calamaretti farciti con cime di rapa e pecorino

15

le polpette di spigola

14

la scaloppa di spigola al tegame con gli asparagi

25

la frittura di mare a modo nostro

25

le mazzancolle di Formia  saltate all'armagnac

25

Contorni

Patate fresche a sfoglia fritte

6

Insalata di radicchio, finocchi ed arancia

7

Cicoria ripassata in padella

7

la scarola al tegame con pomodorini ed olive

7

Dolci

tiramisu' in coppa martini

8

millefoglie alle fragole

8

gelato allo zabaione con caffe' caldo e panna

8

gelato al pistacchio con nutella e granella di pistacchi

8

il cannolo di pasta di mandorle caramellate farcito con ricotta e gocce di cioccolato

10